Speisekarte Restaurant Defne
Theodor-Heuss-Strasse 20, 78464 Konstanz
Telefon 07531 / 61580

Mittagskarte
(Montag - Freitag, 11.30 - 14.00Uhr)

NummerMenuBeschreibungEUR
200Karisik MakaranaNudeln mit Rinderhackfleisch, Champignons,
Tomatensoße und Käse(3)
6,50
201Sebzelli MakarnaNudeln mit Spinat, Champignons,
Tomaten-Rahmsoße und Käse(3)
6,50
202Hindili MakarnaNudeln mit Putenfleisch, Sahnesoße und Käse(3)
oder zusätzlich mit Spinat und Zwiebeln
6,50
203Bandnudeln aus dem Backofenmit Rinderhackfleisch, Spinat, Zwiebeln,
Sahnesoße und Käse(3) oder vegetarisch
6,50
204Firinda MakarnaNudeln aus dem Backofen mit Rinderhackfleisch,
Spinat, Sahnesoße und Käse(3) oder vegetarisch
6,50
205Ispanakli BörekTeigtasche gefüllt mit Rinderhackfleisch,
Spinat, Tomatensoße und Käse(3) oder
anstatt Rinderhackfleisch,- mit Pute oder vegetarisch
6,50
206Pizza(3)Verschiedene Pizzen siehe Speisekarte6,50
207MantiKleine Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Käse(3),
dazu Knoblauch-Joghurtsoße
6,50
208Güvec mit PuteAuflauf mit Gemüse und Putenfleisch,
Tomaten-Rahmsoße mit Käse(3)
6,50
209Putengeschnetzeltes
mit Reis
oder Pommes in Champignon - Rahmsoße6,50
210Putenschnitzelmit Pommes oder Reis6,50
211Musakka mit Hackfleisch
oder vegetarisch
Auflauf mit frischem Gemüse, Tomaten-Rahmsoße
und Käse(3)
6,50
212Kebap MakarnaNudeln mit Kebapfleisch(7), Tomatensoße und Käse(3)6,50
213Sucuklu MakarnaNudeln mit türkischer Wurst(1)(3)(6)(7),
Tomatensoße und Käse(3)
6,50
214Biber DolmasiPaprika gefüllt mit Reis und Rinderhackfleisch
dazu Knoblauch-Joghurtsoße
6,50
215Islim Kebapgebratene Auberginen mit Lammfleisch,
Tomatensoße und Bandnudeln oder Reis
6,50
216Kebap(7) – Tellermit Pommes oder Reis
und Knoblauch-Joghurtsoße
6,50

Alle Gerichte mit Salat,
Sahne- oder Essig-Oelsoße
Alle Mittagmenüs auch zum Mitnehmen
Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Vorspeisen

NummerMenuBeschreibungEUR
1Peynir Kızartmasıpanierter Käse(3) mit Sesambrot3,90
2Karısık Kızartmasıgebratene Zucchini, Auberginen,
Karotten mit oder ohne Knoblauch-Joghurtsoße, dazu Sesambrot
3,90
3Zeytin ve TursuOliven(2)(3) und eingelegte Pepperoni(4) mit Sesambrot3,00
4Kalte Plattegefüllte Weinblätter, Oliven(2)(3), Pepperoni(4), weiße Bohnen(6),
Weichkäse und Gurken mit Knoblauch-Joghurtsoße, dazu Sesambrot
5,90
5Kalte Platte für 2 Personen 11,50
6Sarmagefüllte Weinblätter mit Reis 3,90
7CacıkGurken mit Knoblauch-Joghurtsoße mit Sesambrot3,10
8Sigara böregi PeynirliTeigrolle gefüllt mit Weichkäse3,90
9Sigara böregi KıymalıTeigrolle gefüllt mit Hackfleisch3,90

Selbstgebackenes Sesam-Fladenbrot 0,50 €

Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Salate

NummerMenuBeschreibungEUR
11Cobansalatasımit Weichkäse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln dazu Sesambrot4,90
12Kleiner gemischter SalatEisbergsalat, Weichkäse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln,
Karotten, dazu Sesambrot
4,90
13Großer gemischter Salat 5,90
14Kleiner Salat “Defne”Eisbergsalat mit Weichkäse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Eier,
Mais, Karotten, dazu Sesambrot
5,40
15Kleiner gemischter Salat
mit gebratenen Putenstreifen
Eisbergsalat mit gebratenem Putenfleisch, Weichkäse,
Mais, Zwiebeln, dazu Sesambrot
5,80
16Kleiner gemischter Salat
mit Thunfisch
Eisbergsalat mit Thunfisch, Weichkäse, Mais, Karotten,
Zwiebeln, dazu Sesambrot
5,80
17Kleiner Salat mit “Kebap”gemischter Salat mit Kebapfleisch(7), Weichkäse, Zwiebeln,
dazu Sesambrot
5,80
140Großer Salat “Defne”  6,20
150Großer gemischter Salat mit
gebratenen Putenstreifen
 7,20
160Großer gemischter Salat
mit Thunfisch
 7,20
170Großer Salat mit “Kebab”gemischter Salat mit Kebapfleisch(7), Weichkäse, Zwiebeln,
dazu Sesambrot
7,20

Alle Salate wahlweise mit Sahne(7)- oder Essig-Oelsoße(7)

Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Nudeltöpfe

NummerMenuBeschreibungEUR
20Sucuklu Makarnamit türk. Wurst(1)(3)(6)(7), Tomaten-Rahmsoße und Käse(3)6,90
21Nudeln mit Hackfleischmit Tomaten-Rahmsoße und Käse(3)6,90
22Nudeln mit Weichkäseund Tomaten-Rahmsoße6,70
23Gemischte Nudelnmit Rinderhackfleisch, Champignons,
Tomaten-Rahmsoße und Käse(3)
6,90
28GemüsenudelnGemüse, Tomatensoße und Käse(3)6,90
29Sebzeli MakarnaNudeln mit Spinat, Zwiebeln, Champignons,
Tomatenrahmsoße und Käse(3)
6,90
30Kleine Portion Nudelnalle Nudelgerichte5,00
31Hindili MakarnaNudeln mit Putenfleisch, Sahnesoße und Käse(3)6,90
33Ispanaklı, Hindili MakarnaNudeln mit Putenfleisch, Spinat, Zwiebeln, Sahnesoße
und Käse(3)
7,10
34Kebap MakarnaNudeln mit Kebapfleisch(7), Tomatensoße und Käse(3)6,90

Extra Joghurtsoße 0,60 €

Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Nudeln aus dem Backofen

NummerMenuBeschreibungEUR
24FırındamakarnaNudeln aus dem Backofen mit Rinderhackfleisch,
Spinat, Zwiebeln, Sahnesoße und Käse(3)
7,50
25Fırındamakarna
vegetarisch
Nudeln aus dem Backofen mit Gemüse,
Tomatenrahmsoße und Käse(3)
7,50
26Bandnudeln mit Rinderhackfleisch, Spinat, Zwiebeln, Sahnesoße und Käse(3)7,50
27Gemüsebandnudelnmit Gemüse, Tomatenrahmsoße und Käse(3)7,50
30Kleine Portion Nudelnaller Nudelgerichte 5,00
32Mantikleine Teigtaschen, gefüllt mit Spinat und Käse(3), dazu Joghurtsoße7,20

Extra Joghurtsoße 0,60 €
Jede weitere Zutat 0,70 €

Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Börek

NummerMenuBeschreibungEUR
38Ananaslı Börekgefüllt mit Ananas, Mais und Käse(3)6,80
39Kıymalı, Ispanaklı Börekgefüllt mit Rinderhackfleisch, Spinat,
Zwiebeln, Käse(3) und Tomatensoße
7,90
40Kıymalı Börekgefüllt mit Hackfleisch, Käse(3) und Tomatensoße7,20
41Peynirli Börekgefüllt mit Gouda(3)-, Weichkäse, Tomatensoße6,80
42Ispanaklı Börekgefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Käse(3) und Tomatensoße7,20
43Pırasalı Börekgefüllt mit Lauch, Käse(3) und Tomatensoße7,20
44Sebzeli Börekgefüllt mit Lauch, Zucchini, Spinat,
Auberginen, Käse(3) und Tomatensoße
7,50
45Patatesli Börekgefüllt mit Kartoffeln, Käse(3) und Sahnesoße7,20
46Sucuklu Börekgefüllt mit türk. Wurst(1)(3)(6)(7), Käse(3) und Tomatensoße7,50
47Kebap Börekgefüllt mit Kebapfleisch(7), Käse(3) und Tomatensoße7,50
48Börek Spezialgefüllt mit Rinderhackfleisch, türk.Wurst(1)(3)(6)(7),
Spinat, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Käse(3) und Tomatensoße
7,90
49Hindili Börekgefüllt mit Putenfleisch,Käse(3) und Tomaten-Sahnesoße7,50

Jede weitere Zutat 0,70 €

Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Pizza

NummerMenuBeschreibungEUR
50Pizza Imit Rinderhackfleisch, Champignons, Tomatensoße und Käse(3)6,50
51Pizza IImit Rinderhackfleisch, Zucchini,
Tomatensoße und Käse(3)
6,50
52Pizza IIImit Rinderhackfleisch, Auberginen,
Tomatensoße und Käse(3)
6,50
53Pizza IVmit Kartoffeln, Tomaten-Rahmsoße und Käse(3)6,50
54Pizza Vmit Spinat, Zwiebeln, Tomatensoße und Käse(3)6,50
55Pizza VImit Lauch, Spinat,Zwiebeln, Zucchini, Tomatensoße und Käse(3)6,50
56Pizza VIImit Ananas, Käse(3) und Mais6,50
57Pizza VIIImit türk. Wurst(1)(3)(6)(7), Champignons, Tomatensoße und Käse(3)6,70
58Pizza IXmit Thunfisch, Mais, Zwiebeln, Oliven(2)(3),
Pepperoni, Tomatensoße und Käse(3)
6,50
59Pizza Xmit Putenfleisch, Zwiebeln, Champignons,
Tomatensoße und Käse(3)
6,70
500Margheritamit Tomatensoße und Käse(3)5,20
600Pizza XImit Kebapfleisch(7), Tomatensoße und Käse(3)6,70

Jede weitere Zutat 0,70 €

Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Sac

NummerMenuBeschreibungEUR
60Sac Kebapmit Rindfleisch, Paprika, Champignons,
Zwiebeln und Tomatensoße
9,80
61Sac Sebzelimit Zucchini, Karotten, Auberginen, Paprika,
Nudeln, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten - Curry -Rahmsoße
9,80
62Sac Fasulyemit weißen Bohnen(6), türk. Wurst(1)(3)(6)(7), Nudeln,
Paprika, Zwiebeln und Tomaten - Rahmsoße
9,70
63Sac Spezialmit Rindfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln,
Kartoffeln, Champignons und Curry-Rahmsoße
9,90
64Sac Tavukmit Hähnchenfilet, Spargel, Spinat, Kartoffeln,
Paprika, Zwiebeln und Curry-Rahmsoße
9,90
65Sac Karidesmit Garnelen, Spinat, Mais, Paprika,
Zwiebeln, Kartoffeln, Champignons und Curry - Rahmsoße
9,90

Sac Gerichte werden mit selbstgebackenem Sesam-Fladenbrot serviert

Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Fleischgerichte

NummerMenuBeschreibungEUR
70Grillteller IHähnchenspieß mit Reis oder Pommes und Gemüse11,80
71Grillteller IILammkotletts mit Reis oder Pommes und Gemüse13,80
72Grillteller IIILammspieß mit Reis oder Pommes und Gemüse14,20
73Grillteller IVLammkotlett, Hähnchenspieß und Lammspieß
mit Reis oder Pommes und Gemüse
14,80
74Grillteller “Defne”Lammkotlett, Hähnchenfleisch und Lammspieß mit Gemüse,
Reis, Kartoffelchips und Cacik
15,20
75Iskender KebapKebapfleisch(7) auf frischem Sesambrot,
mit Tomaten-Knoblauch-Joghurtsoße
8,90
76Putenschnitzelpaniert, mit Pommes oder Kartoffelchips8,50
77Putengeschnetzeltesmit Champignons-Rahmsoße und Reis oder Pommes8,90
78Kebap-TellerKebapfleisch(7) mit Reis oder Pommes, Salat(7) und Joghurtsoße8,90
79Chicken Wings(1)(6)mit Pommes oder Kartoffelchips8,20


Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Verschiedenes

NummerMenuBeschreibungEUR
80GemüseplatteFrisches Gemüse mit Tomaten-Rahmsoße, dazu Sesambrot7,70
81GüvecAuflauf mit Lammfleisch, frischem Gemüse und Käse(3)
mit Tomaten-Rahmsoße, dazu Sesambrot
8,90
82GüvecAuflauf mit Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und Käse(3)
mit Tomaten-Rahmsoße, dazu Sesambrot
8,90
83MusakkaAuflauf mit Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und Käse(3)
mit Tomaten-Rahmsoße, dazu Sesambrot
8,90
84Musakka vegetarischAuflauf mit frischem Gemüse und Käse(3), mit Tomaten-Rahmsoße, dazu Sesambrot8,70
85Islim Kebapgebratene Auberginen mit Lammfleisch, Tomatensoße und Bandnudeln oder Reis8,80
86Biber DolmasiGrüne Paprika gefüllt mit Reis und Rinderhackfleisch, dazu Knoblauch-Joghurtsoße7,50


Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Für unsere kleinen Gäste

NummerMenuBeschreibungEUR
91Kartoffelchips 2,60
92Kinderportion Nudeln Weichkäse, Tomatensoße3,50
93Mini Pizza (aller Pizzen)3,20
94Pommes mit Majo(3) oder Ketchup(1)(3) 2,60
95Putenschnitzel mit Pommes 5,20
96Chicken Wings(1)(6) mit Pommes 5,20


Deklaration der Inhaltsstoffe am Ende der Speisekarte
Desserts

NummerMenuBeschreibungEUR
101BaklavaBlätterteig mit Nussfüllung2,90
102HelvaTürkischer Honig2,70


Zusatzstoffe bei Speisen und Getränke
(1) "Farbstoff"
(2) "geschwärzt"
(3) "Konservierungsstoff"."konserviert"
(4) "geschwefelt"
(5) "mit Phosphat"
(6) "mit Antioxidationsmittel"
(7) "mit Geschmacksverstärker"
(8) "gewachst"
(9) "mit Süßungsmittel"
(10) "mit Zuckerart(en) und Süßungsmitteln"
(11) "enthält eine Phenylalaninquelle"
(12) "kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken"
(13) "chininhaltig"
(14) "koffeinhaltig"
(15) "Stärke"
(16) "Eiklar"
(17) "Sojaeiweiß"
(18) "Milcheiweiß"
Gerichte mit Rinderhackfleisch und Spinat enthalten Zwiebeln

Liebe Gäste, sollten Sie von Nahrungsunverträglichkeiten betroffen sein, bitte fragen Sie beim Service nach eventuell enthaltenen allergenen Inhaltsstoffen. Gerne erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten allergenen Zutaten in einer separaten Speisekarte, fragen Sie unser Personal danach.

Preis- und Menüänderungen vorbehalten. Diese Onlinekarte kann von der Karte im Restaurant abweichen.

Restaurant Defne, Theodor-Heuss-Strasse 20, 78464 Konstanz
Telefon 07531 / 61580

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